俗話說：民以食為天，食以安為先。“吃”一向是件嚴肅的事情，而食品安全一向是人們于“吃”中最關(guān)注的話題。要保障食品安全，就不得不提到這一類人——食品安全管理員。

食品安全管理員，是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格，在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作的人員。

鴻駿對食品安全問題十分重視，不僅每年聯(lián)合當?shù)卣⑹乘幘值冗M行食品安全知識宣傳與活動推廣，在自己經(jīng)營的餐飲場所定期舉辦食品安全培訓(xùn)，而且積極組織公司人員考取高級食品安全管理員培訓(xùn)證書，加強專業(yè)技能和知識。

這不，在25日，通過兩天的培訓(xùn)和考試，我們又有一批高級食品安全管理員誕生啦！本次培訓(xùn)特別邀請到國家一級公共營養(yǎng)師、國際食品安全講師、南方醫(yī)科大學(xué)培訓(xùn)中心主任——王新甫老師為大家講課。

王老師上課穩(wěn)重專業(yè)中又不失幽默風(fēng)趣，臺下的“學(xué)生們“聽得津津有味，資料上滿滿都是老是講授的重點內(nèi)容。光聽可不行哦！要通過考試了才能拿到這個紅本本，成為一名合格的高級食品安全管理員呢！

學(xué)習(xí)永無止境。為了食品安全，我們在行動！我們更加努力！